Adjoint(e) au responsable du service formation en entreprise
Emploi Hôtellerie - Camping
Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Fondé en 1901, le Grand Hôtel Soleil d'Or est le plus ancien hôtel de Megève. Après une restauration complète en 2019, l'établissement 5 étoiles comprend 29 chambres réparties sur le bâtiment principal et 3 chalets privatifs, un restaurant gastronomique, une chocolaterie, un bar et un spa haut de gamme. Maison familiale réinventée entre ruelles anciennes et sommets apaisants, le Soleil d'Or offre une hospitalité authentique aux amoureux de la montagne. En tant qu'assistant du Directeur F&B, vous êtes un acteur clé de l'expérience gastronomique proposée au Soleil d'Or. Vous contribuez au bon fonctionnement de l'ensemble de nos points de vente - restaurant gastronomique, bar et service en chambre - en garantissant un niveau de service en adéquation avec les standards 5 étoiles de l'établissement. Missions principales Coordination opérationnelle - Assister le Directeur F&B dans l'organisation et la supervision quotidienne du service - Coordonner les équipes de salle et veiller à la fluidité du service lors des couverts - Assurer la communication entre la cuisine, le bar et la salle - Participer aux réunions de briefing et transmettre les informations à l'équipe - Remplacer[...]
